胡志堂导演执导的《风味原产地·湖北》，2023 年上映，由 等主演的风味原产地·湖北在2023发行，豆瓣评分和口碑都很不错，风味原产地·湖北手机在线观看等资源均是网络收集而来。一部不错的汉语普通话纪录片。
《风味原产地·湖北》：探寻湖北美食的奥秘 《风味原产地·湖北》是由胡志堂导演的一部纪录片，于2023年11月22日在中国大陆上线。这部纪录片以湖北的美食为主题，带领观众深入了解这片土地上丰富多彩的饮食文化。 湖北，作为中国中部地区的重要省份，地理位置独特，西连四川盆地，东接长江中下游平原，北连华北平原、关中盆地，南经湖南洞庭湖平原直抵岭南，是中国大地的十字路口。这里便利的交通带来了快速的人员流通，也形成了具有融合性和包容性的风味。 在这部纪录片中，导演秉持着“一方水土养育一方人”的理念，深度挖掘湖北原产食材中熟悉的部分，试图展现不为大众所知的湖北。节目中，豆皮、莲藕、襄阳牛肉面、合渣、米酒、鱼馔等美食相继登场，让人垂涎欲滴。 以第一集的豆皮为例，武汉作为湖北的省会，是大部分人对湖北的第一反应。而豆皮作为武汉的特色美食，不仅具有足够的分量，还能够带出武汉的过早文化。在选择拍摄内容时，节目组综合考虑了当地人的认可、口碑、食物的地道、主人公对待食物的态度、制作的绝活儿以及从影像上是否有更多创作空间等多个因素，最终确定了豆皮大王作为拍摄对象。 然而，对于湖北最为人熟知的美食热干面，节目组却没有将其作为主要食物拍摄。这是因为热干面被拍得太多了，缺少特别响亮的惊喜，节目组也没有找到呈现它的全新方式，或者说“熟悉中的陌生”。但热干面在《豆皮》一集中有作为美食展示出现。 除了这些，纪录片还展现了湖北不同地区的美食特色。湖北菜主要可以划分为汉沔风味、襄郧风味、鄂东风味、荆宜风味以及土家族苗族风味等五大流派。汉沔风味以水产为本，追求食材的原汁原味，如清蒸武昌鱼、排骨藕汤等；襄郧风味的菜肴多以红扒、红烧、生炸、回锅等技法烹制，如襄阳夹沙肉、武当猴头等；鄂东风味的菜肴古朴、粗放、自然，如黄州东坡肉、板栗烧仔鸡等；荆宜风味的菜肴多以鱼类为主料，如荆沙鱼糕、白刹肥鱼等；土家族苗族风味的菜肴多以腊肉、腌酸鱼、血豆腐等为代表，蕴含着浓厚的民族风情和文化底蕴。 观看这部纪录片，就像是一场美食之旅。它不仅让我们品尝到了湖北的美味佳肴，更让我们了解到了湖北的地理环境、历史文化以及人民的生活方式。通过美食，我们感受到了湖北的独特魅力，也让我们对这片土地有了更深的认识和热爱。 总的来说，《风味原产地·湖北》是一部非常优秀的纪录片，它以美食为载体，展现了一个丰富多彩的湖北。如果你是一个美食爱好者，或者对湖北的文化感兴趣，那么这部纪录片绝对不容错过。
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